北海道よつ葉 バターとチーズの詰め合わせ

\北海道十勝産生乳使用♪/ よつ葉ブランドのバター・チーズセット!

北海道よつ葉 バターとチーズの詰め合わせ


番号010_K40
内容 ・北海道バター[北海道限定品]125g
・北海道発酵バター[北海道限定品]125g
・北海道十勝100 カマンベール100g
・北海道十勝100 クリームチーズ100g
・北海道十勝100 チーズペースト100g
・北海道十勝100 スモークチーズ45g
・北海道十勝100 ミニチーズ120g(個包装8個入り)
賞味期限・ミニチーズ…製造日から冷蔵で270日間
・北海道バター、北海道発酵バター、カマンベールチーズ、チーズペースト…製造日から冷蔵で180日間
・スモークチーズ…製造日から冷蔵で179日間

※開封後は賞味期限にかかわらずできるだけ早くお召し上がりください。
原材料名・北海道バター、北海道発酵バター…生乳、食塩
・カマンベールチーズ…生乳、食塩
・クリームチーズ…生乳、バターミルク、食塩
・チーズペースト…ナチュラルチーズ、バター、脱脂粉乳/乳化剤
・スモークチーズ…ナチュラルチーズ/乳化剤
・ミニチーズ…ナチュラルチーズ、バター/乳化剤
アレルギー乳(特定原材料7品目)
配送期日決済から概ね30日以内
配送形態冷蔵便
提供業者カーチ

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 数量 

10,000円コース

よつ葉こだわりの北海道十勝産の乳原料を100%使用し、伝統的な「チャーン製法」で練り上げたバターや「北海道十勝100」シリーズの各種チーズをセットにしました。

酪農王国・上士幌町産の生乳もよつ葉製品に使われていることから、ふるさと納税の返礼品として提供いただくことになりました。

北海道の大地で育まれたおいしさを、手軽にあじわっていただけるギフトです。

―――チャーン製法って?―――

バターの製造は、今では効率的な連続式(一連の流れをすべて機械で行う製法)が主流となっておりますが、「北海道よつ葉バター」と「北海道発酵バター」は、チャーンと呼ばれる巨大な立方体の装置を用いる、伝統的なバターづくりを行っています。チャーンの中にクリームを入れて回転させ、人が直接機械を操作しながらバターをつくっていくため手間がかかりますが、あえて伝統的な製法にこだわり、職人的技術によりバターを製造しています。

―――製造者―――

よつ葉乳業株式会社(北海道河東郡音更町新通20-3)
※よつ葉製品には上士幌町産の生乳も使われています



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