お申し込みに際しての注意事項
クロテッドクリームは製造から3週間と、賞味期限が比較的短い食品となっております。ご承知おきのうえお申し込みください。
十勝しんむら牧場の放牧牛乳を使用したミルクジャムと、脂肪分を集めて熟成させたクロテッドクリームのセットです。
ミルクジャムは、添加物や保存料などは一切使用せず、自然の恵みたっぷりの放牧牛乳と北海道産のグラニュー糖を使用。北海道の大地が育てた良質な素材を使い、熟練したスタッフが配合バランスや微妙な火加減を厳しく見極め、一つひとつ丁寧に手づくりしています。
クロテッドクリームは、放牧牛乳の脂肪分を集めて熟成させた生乳から作るクロテッドクリームとしては日本初の商品で、自然なミルクの甘みが生きた無塩タイプです。
なめらかにとろけるミルクの豊かな味わいを、パンやお菓子、フルーツ、紅茶など、多彩なメニューでお楽しみください。
―――ミルクジャムプレーン―――
十勝しんむら牧場の放牧牛乳と北海道のグラニュー糖だけをゆっくり煮詰めて作りました。パン、コーヒー、紅茶などに。
―――ミルクジャムラムレーズン―――
洋酒とラムレーズンが入り、ちょっと大人な味わいに。パンにはもちろん、クッキーや紅茶にも。
―――はちみつミルクジャム―――
十勝しんむら牧場のミルクジャムと、上士幌町・十勝養蜂園の菩提樹のはちみつを合わせました。ミルクとはちみつの自然な甘さは後味スッキリ。パンケーキやホットミルクに。
―――クロテッドクリーム―――
焼きたてのパンやスコーンにたっぷり塗って、生クリームとバターの中間くらいの軽やかな口どけを存分にご堪能ください。脂肪分は約60％なので、軽いバター代わりにオムレツなどの料理に使うとさっぱりとした味わいに仕上がります。
