豚肉に甘辛いタレを絡めて食べる十勝名物・豚丼(ぶたどん)をご家庭でお手軽に楽しめるセットです。
美味しさの秘訣となる「タレ」は、創業40年「焼肉・中華 三千里」直伝のレシピを使用。上士幌町民が愛する名店の味をぜひお楽しみください。(豚丼の簡単な作り方を添付してお送ります)
※豚丼のタレの味は、うなぎの蒲焼に使うタレに近いイメージです
※完成写真は、約100gのお肉を使用した一人前の調理例です
―――十勝名物の豚丼(ぶたどん)って?―――
甘辛いタレで味付けした豚肉を白いご飯にのせていただく北海道十勝地方特有の丼飯で、昭和初期に帯広の大衆食堂で誕生しました。上士幌町を含む十勝管内の飲食店では、肉の焼き方やタレの味、トッピングなどに工夫を凝らした多様な豚丼が提供されており、シンプルなのに美味しくてボリュームのある丼物として親しまれています。