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上士幌町にあるジェラテリア「ドリームドルチェ」の人気のミルクソフトクリームが、ご家庭でも楽しめるカップアイスになりました。
製造には、ソフトクリーム製造機器メーカーのトップブランド・イタリアのCarpigiani（カルピジャーニ）社製のフリーザーを使用。「ソフトクリーム界のフェラーリ」とも呼ばれる同社の高級マシンを使うことで、空気をふんだんに含み、口当たりがなめらかで牛乳本来の味わいが楽しめるソフトクリームに仕上がります。
また、原材料にはドリームヒルの牧場で生産された「A2ミルク」を100%使用し、従来よりもお腹に優しいソフトクリームとなっております。ドリームドルチェの実店舗でも老若男女問わず人気の生ソフトクリームを、ご家庭でもぜひお楽しみください。
A2ミルクって？
牛乳に含まれるたんぱく質である「βカゼイン」にはA1型とA2型があり、A2/A2タイプの遺伝子を持った乳牛のみから搾乳された乳のことです。 A1型βカゼインは、消化の過程で炎症を誘発する物質を生成することがある一方、A2型にはそれがないので、乳糖不耐症の方や胃腸の弱い方でも飲みやすいとされています。
